Carlsberg – probably the best beer in the world! Det är slogan som Carlsberg använder när de dessutom tar en av världens sexigaste män Mads Mikkelsen som personen som presenterar ölsorten. Bryggeriet grundades redan i mitten av 1800-talet och har över 1500 anställda. I Köpenhamn finns till och med en stadsdel som heter Carlsberg byen, en stad i staden som förr i tiden var ölarbetarnas huvudkvarter där gamla bryggeridelar blandades med arbetarnas bostäder. Idag är det nästan som ett museum i staden men också ett flott bostadsområde dit allt fler rika köpenhamnare flyttar.
Men Carlsberg producerar inte bara öl, de gör även andra produkter för Tuborg och Coca-Cola. Det gör bryggeriet till en av världens största koncerner. Tuborg är till exempel en annan stor ölsort som fortfarande är mycket populär att dricka, inte minst med danska korvar. Men Tuborg ingår numera i Carlsberg-koncernen. Det betyder dock inte att de båda ölsorterna har samma smak. Tuborg är en aning svagare. Bitterheten i en öl från Carlsberg är också högre än i en Tuborg. Det är även en aning skillnad på mängden humle och hur läskande de båda är.